октябрь – декабрь
КАМЧАТКА
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ
Пора открыть гастрономическую сторону Камчатки
Камчатка — это край, где земля дышит огнём, а небо отражает бескрайние просторы. Величественные вулканы в снежных коронах возвышаются над дикими лесами и суровыми берегами. Здесь гейзеры шепчут о тайных глубинах планеты, а солёный ветер океана приносит дыхание вечности. Камчатка — это край, где природа необузданна, первозданна, и каждый шаг по этой земле — прикосновение к её древней мощи и красоте.
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ CET
Акценты в сетах сделаны на традиционные блюда и локальные продукты — так гости ресторанного фестиваля смогут открыть для себя гастрономическую культуру Камчатки.
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ CET 1
Карпаччо из гребешка с ягелем и лесными ягодами;
Мини-драники с печенью трески и щучьей икрой.
Гастрономический фестиваль КАМЧАТКА
ФЕСТИВАЛЬНЫЙ CET 2
Хлебный крем-суп с гребешком на углях;
Медальоны из северного бычка с пюре и грибным соусом.
ВИННЫЙ ПЕЙРИНГ
«Пейринг – продолжение истории блюда, но уже в бокале».
КОКТЕЙЛИ
Увидимся в раковарни "Клешни и Хвосты"
Гастрономический фестиваль проходит с октября по декабрь.
Made on
Tilda